微波爐版奶黃餡 0

原料

黃油: 30克， 蛋黃: 2個， 澄粉: 35克， 吉士粉: 30克， 白糖: 20

步驟

1黃油軟化後加入白糖攪拌至白糖溶化

2分次加入蛋黃，每次要攪拌均勻再加下一個蛋黃

3加入所有粉類攪拌均勻至無顆粒

4為了細膩將漿液過篩一遍，裝入微波爐專用器皿，最好用玻璃的。放入微波爐每20秒拿出來攪拌一次，直到麵糊成團即可。

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