原料
春卷皮: 5張， 胡蘿蔔: 3根， 鹽: 適量， 綠豆芽: 半斤， 白蘿蔔: 1個， 粉條: 適量， 藕絲: 1個， 滷肉: 1塊， 醋: 適量， 菠菜: 少許， 油: 適量
步驟
1涼水和面，拿涼水泡好，醒上半個小時。
2將面化成糊，用刷子在電餅鐺上刷一層油，用勺子舀一勺放在電餅鐺上攤均勻，待至金黃色時取出。
3把胡蘿蔔、白蘿蔔、藕切成絲，連同菠菜、豆芽放在水裡焯一下撈出晾涼，粉條在水裡煮軟。將它們混合在一起，倒入適量的醋，鹽以及熟油。把滷肉切絲也放入其中。
4把攤好的麵皮卷上菜摺疊成型。放在電餅鐺上刷上油烤至金黃色即可。
