蒜泥菠菜 0

原料

菠菜: 1大把, 蒜: 8顆, 鹽: 1勺, 糖: 2勺, 香醋/黑醋/白醋/蘋果醋: 3勺, 涼拌汁/醬油: 1勺, 魚露: 幾滴

步驟

1菠菜洗凈,開水焯2分鐘。(時間不要長,防止菠菜營養物質流失。)

2菠菜過涼水後,用手將水擠出...(儘量擠)

3將蒜末(一定是蒜末,最好用搗蒜器,這樣會出蒜汁,蒜汁即精華),醋,糖,鹽,涼拌汁,魚露混合。

4將調好的蒜汁澆在菠菜上。

5開吃。

小技巧

一定要  蒜汁,蒜   汁,蒜     汁哦!

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