百合木瓜雞丁 0

原料

雞丁: 150g, 百合: 150g, 木瓜: 200g, 油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 生粉: 適量, 糖: 適量, 香菜: 適量, 生抽: 適量

步驟

1雞肉切成雞丁,用油,鹽,姜,蒜,生粉,生抽,糖等調好味腌十分鐘以上;

2木瓜去皮去籽,切成丁備用;

3百合洗凈備用;

4熱油鍋,下雞丁滑至八成熟;倒入百合炒勻;加鹽調好味;

5再倒入木瓜炒勻;然後撒上一把香菜即可上鍋。

小技巧

雞肉最好過油滑熟盛起後下,這樣比較嫩;我的鍋有點沾,不太好處理,也圖省事~

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