梅漬仔姜炒肉絲 0

原料

仔姜: , 楊梅汁: , 肉絲: , 白醋: , 食鹽: , 生粉: , 果酒: , 生抽: , 蔥段: , 青紅椒絲: , 蒜片:

步驟

1仔姜洗凈去皮,切薄片,加楊梅汁和白醋,還有適量的食鹽腌一周

2瘦肉用生粉,果酒和生抽腌20分鐘

3熱油鍋滑炒瘦肉絲,備用

4配料切絲

5鍋留底油爆香蒜片,青紅椒,下肉絲,調入鹽,下梅漬仔薑絲

6起鍋前下蔥段

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