仔姜炒田雞 0

原料

田雞, 仔姜, 蒜子, 小紅尖椒

步驟

1田雞剁成小塊。

2小紅椒切碎。

3蒜子切成丁,仔姜切大片。

4熱鍋用生薑擦一遍。

5干鍋放入田雞炒變色就盛出。

6熱鍋燒油,倒入田雞,放鹽,放一小杯啤酒,剩下一點點汁時再盛出。

7熱鍋燒油,放入仔姜,辣椒翻炒,再放點點鹽。

8倒入田雞,蒜子,再放一小半杯啤酒,毫油,出鍋。

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