百分百成功電飯鍋銀耳湯 0

原料

銀耳: 大約完整兩片的量, 冰糖: 兩塊直徑2厘米左右的糖塊, 清水: 一鍋, 枸杞: 若干, 桂圓肉: 若干

步驟

1銀耳片撕水泡在清水裡一會兒,等到都泡開就行了

2瀝水,加入枸杞桂圓紅棗等,愛吃啥加啥,然後加水至電飯鍋煮粥檔最高線。這個看你喜歡稠的還是稀的,銀耳非常有料,我一般兩片滿鍋水,可以兩個人吃好幾天。濃稠適中。

3然後電飯鍋開到煮粥檔就可以不用理他了

4完成後,加入冰糖,看個人口味,我不愛吃太甜,兩塊足矣。銀耳畢竟滋陰潤肺的,不要加紅糖,更不能用白糖。冰糖最好,要煮完以後加。

5攪拌一下,再定時兩小時口感更好,會有足夠的膠質融在湯里。

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