酒釀麥片麵包 0

原料

酒釀: 40克, 高粉: 300克, 酒釀汁: 90克, 牛奶: 60克, 麥片: 適量, 全蛋液: 適量, 糖: 2勺, 鹽: 2克, 酵母: 4克, 和面後,繼續揉面的高粉: 適量

步驟

1麵包機正常材料,放入麵包機,開和面檔,90分鐘完畢

2拿出的麵糰,適當撒上高粉,繼續揉,到不粘手。

3切成110克的麵糰。

4放入烤箱,50度,發酵一小時後,塗上蛋液,撒上麥片。

5180度,20分鐘。出爐。

6擺盤拍照。

7擺盤拍照。

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