彩蔬拌蕎面配黃金消暑粥 0

原料

苦蕎全麥面: 218g, 腐竹: 50g, 生菜: 2片, 紅黃柿子椒: 2顆, 胡蘿蔔: 適量, 田七: 適量, 大蒜: 適量

步驟

1原料 苦蕎全麥面,腐竹(提前泡軟),生菜,紅黃柿子椒,胡蘿蔔,田七,大蒜

2將所有蔬菜類食材切絲切條,大蒜拍碎切末,放少許鹽;

3全麥面放入沸水中煮6~8分鐘,嘗試無硬芯即可撈出;

4煮好的全麥面,用冷水過兩遍;

5鍋里少許油,放幾小段小干辣椒烹油

6淋到碗里,攪拌均勻,營養美味的全麥面拌好了;

7裝盤,搭配一些香蕉干、藍莓、西瓜、杏仁等;

8再搭配一碗由黃金粥、綠豆、藜麥熬制的黃金消暑粥;

9全麥面順滑勁道,入伏天開胃美餐,黃金消暑粥沁人心脾。

小技巧

感覺夏天躲進了冰箱的感覺瞬間降臨

相關菜譜