原料
土豆: 兩個， 牛奶: 適量， 香腸: 適量， 雞蛋: 一個
步驟
1將土豆切塊，不要去皮，然後可以放到碗里在電飯鍋里蒸熟，然後拿出去皮，這個時候皮輕輕一撕就行了，這個時候也可以煮個雞蛋，煮熟的雞蛋蛋白蛋黃分開切碎
2土豆不是很熱的時候放到容器里用勺背碾碎，把切好的雞蛋白和雞蛋黃蓉一起放入土豆泥中
3然後開始放入香腸粒，繼續碾碎
4在牛奶中放入適量，鹽和糖，攪勻然後放入土豆泥中，不要一次性加，邊攪拌邊加，因為不能把土豆泥和稀了
5開始把土豆泥挫成圓形，這個時候你手上要放點麵粉，不然會很粘的還有放到鍋里也不好煎，可以放點芝麻的
6然後在電飯鍋里抹點油，燒熱，開始煎餅，其實土豆泥外面裹一層麵糊會更好煎的，不過我就想吃土豆，所以就抹點麵粉，沒做面胡
7第一次做嘛，可能看著不咋地，，但是味道還是很不錯的，我全吃完了
小技巧
這個可以當早餐或者午餐，用正常的鍋煎出來更好，我只有電飯鍋沒辦法啦
