自製椰蓉鮮奶凍 0

原料

牛奶: 400克, 椰蓉: 20g, 糖: 50克, 玉米澱粉: 50克

步驟

1把所有原料根據量依次倒進容器里,攪勻

2把攪勻的牛奶玉米澱粉的溶液倒進鍋里,最好用不粘鍋,小火慢慢熬,用鏟子不斷攪,以免糊鍋。直到成稠粘糊狀可以熄火出鍋啦,

3找合適的模具,把熬好的鮮奶糊裝進模具(沒有提前準備就用寬口碗裝啦),冷卻就可以放進冰箱冷藏,待冷凝。   溫馨提醒:可以在模具底層鋪油紙,免粘底不好脫模。

4脫模切割好方塊放入椰蓉中滾動,四周粘滿椰蓉。

5完美的椰蓉鮮奶凍可以分享啦……夏日必備小點

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