黃瓜炒火腿腸 0

原料

黃瓜: , 火腿腸: , 鹽:

步驟

1黃瓜、雞蛋、火腿腸,三個黃金拍檔,可以變換組合來炒,都好吃……

2火腿腸切片;

3黃瓜先間隔刨去一些皮,然後切片;

4放碗里,加入一小勺鹽,抓勻,腌制一會兒;

5然後,將腌出來的水倒掉;

6鍋中熱油,倒入黃瓜片翻炒一會兒;

7再倒入火腿腸片繼續翻炒;即可!

8* 炒的時候無需再加鹽,火腿腸本身也有鹹味了 * 都是易熟的食材,不用炒太久時間

小技巧

  • 保留一些黃瓜皮,炒出來的口感會好些; * 用鹽先腌,讓其有鹹味,水腌出來,炒後更脆爽;

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