火腿腸炒豌豆 0

原料

豌豆: 半斤, 火腿腸: 2根, 蒜: 4瓣, 鹽: 一平勺, 料酒: 一湯勺, 生抽: 半湯勺, 黑胡椒: 適量

步驟

1豌豆洗凈後放在沸水中煮五分鐘,晾涼備用。火腿腸兩根切塊、大蒜切丁。

2火腿腸切丁或者切成片

3大蒜切丁

4鍋內燒熱油後放入豌豆和火腿腸翻炒,放入料酒、生抽、鹽、黑胡椒繼續翻炒,月炒三分鐘後出鍋。

小技巧

這個菜更適合選擇粥做為主食 北方的冬天有很多儲存的菜可以吃,豆角干、豆角絲、土豆乾、蘑菇干、豌豆、西紅柿等等。

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