原料
花膠（小桶膠）: 5個， 生薑: 四五片， 特侖蘇: 2盒共500ml， 冰糖: 一小塊或不放， 水果: 草莓藍莓芒果
步驟
1花膠膠桶浸泡在水裡24h後撈出
2鍋內放水加入生薑和泡發後的魚膠，生薑主要祛除魚膠的腥氣，中小火煮沸後轉小火（我用的是不鏽鋼鍋）煮3-5分鐘。
3將魚膠撈出切成小粗段
4將特侖蘇和魚膠段放入玻璃燉盅中隔水燉一個小時
5燉好後倒入玻璃容器中（我用的是1050ml的玻璃保溫盒）主要是整形用。放溫後加入各種水果即可，完全冷卻後即可結凍。
小技巧
我試過做過各種水果版本的，經典版的還是加入草莓藍莓和芒果，酸甜清香，魚膠不腥不膩，顏值高，味道好。皮膚越吃越好～
