牛奶水果凍 1

原料

牛奶 200ml, 魚膠粉 1小湯匙, 杏 2個, 糖 10g

步驟

1魚膠粉用溫水化開,備用。

2牛奶加熱,稍微熱一下即可,不必煮沸。加熱的目的是要讓魚膠粉溶於牛奶中。

3將糖和溶好的魚膠粉加入到牛奶中,攪拌均勻

4把杏去皮,切小塊放入牛奶中(也可加入其他水果)

5牛奶晾涼,放入冰箱冷藏三個小時以上,就會凝成果凍的樣子,又涼又Q~真是消暑佳品吶

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