韓國泡菜炒五花肉 0

原料

五花肉: 500g, 泡菜: 300克, 洋蔥: 半個, 青椒: 少許, 土豆: 一個, 料酒: 少許

步驟

1將土豆切片,然後泡在水中防止發黑,五花肉切片,泡菜切段,青椒切塊,洋蔥切絲備用

2鍋中入少許油,將五花肉進行煸炒,炒至肉變色,肥肉變得透亮出油,倒入料酒去腥後出鍋備用。

3將土豆片洋蔥放至鍋中煸炒,煸至洋蔥出香,將泡菜放入鍋炒一會,然後倒入五花肉進行翻炒,同時放入青椒。青椒容易熟,所以最後放。

4將原材料都翻炒一遍,加少量水,可以降低泡菜的鹹度,和將土豆片悶熟。待湯汁收干,出鍋。

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