桑葚酒 0

原料

桑葚: 750克, 冰糖: 75克, 白酒: 1500克

步驟

1第一步,當然是採摘桑葚了!不方便的直接購買也行,但是直接採摘來做更加乾淨新鮮。因為桑葚易破,一般不清洗,挑去壞的、不幹凈的就行。

2輕拿剪去綠色果柄,戴上手套防止手上染的紫黑紫黑的,放進乾淨無水的容器里。

3加入冰糖;

4倒入白酒;

5密封容器,接下去要做的就是等待了,我做了兩桶,一桶等夏天開封,一桶等到冬天。保存好可以放一兩年哦〜

小技巧

1.一定要洗桑葚的同學注意輕拿輕放,水中加些玉米澱粉稍稍浸泡,並且一定要控干水分。真的好難做到,所以一直以來我們都是不洗的。 2.比例上這是我喜歡的一個比例,但也可以按照個人口味加減冰糖或白酒。

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