花蛤煮粉干 0

原料

花蛤: 一斤, 香菇: 數個, 白菜: 一把, 蔥: 一條, 粉干: 吃多少放多少

步驟

1粉干,白菜放入鍋中撈出備用

2鍋中放入少許油,爆炒蔥段,加一些清水,放入香菇,蓋上鍋蓋,大火燜煮五分鐘

3放入粉干,白菜,花蛤,加水煮至粉干斷生,切勿煮太爛。最後調味,如果喜歡清淡口味,加少許鹽即可。

4撒一點胡椒粉更好吃喔。

小技巧

由於我加入的是排骨湯,所以並未加入太多水,如果不加其他湯的話,水要多加,因為粉干很吃水。

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