懶貓版雞刨豆腐 0

原料

雞蛋: 2個, 韌豆腐一盒: , 鹽: 適量, 醬油: 適量, 油: 適量

步驟

1韌豆腐放在碗里,用手抓碎或者用勺碾碎。

2雞蛋打散

3鍋燒熱加適量油(如果是不粘鍋可以像我一樣少加)倒入豆腐,翻炒

4倒入蛋液,翻炒

5蛋液凝固後加入適量鹽和醬油,即可

小技巧

豆腐的品種較多,我比較喜歡南豆腐和韌豆腐,北豆腐也可以。不要用內脂豆腐。

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