酸菜魚 0

原料

酸菜: 適量, 龍利魚: 兩片, 生薑: 4-5片, 香蔥: 少許, 料酒: 適量, 澱粉: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 酸菜魚調料包: 一份

步驟

1片魚肉,可以切單片或是雙片根據大家買的魚大小和自己喜好決定,切好的魚片用料酒和白鬍椒粉,鹽,澱粉味30分鐘備用

2把購買的酸菜洗好備用,酸菜最好多洗幾次,外面購買的酸菜一般都比較咸

3這個是我媽媽推薦的酸菜大家可以買來試試

4等魚肉味好後鍋里放適量油後下入生薑炒香.

5然後放入洗好的酸菜炒一分鐘左右

6在鍋里加入適量的開水煮開

7分次快速下入味好的魚片,要一片一片的下,然後放入酸菜魚的調料包,如果沒有調料包可以放適量鹽和白鬍椒粉煮大概10分鐘魚片就熟了.

8出鍋前加入香蔥就可以了.

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