廣式豬腳姜 0

原料

豬腳: 一斤左右, 生薑: 半斤, 鵪鶉蛋: 半斤, 海天添丁甜醋: 一瓶

步驟

1生薑去皮切塊,備用

2鵪鶉蛋煮熟,去殼備用

3豬腳洗凈焯水。

4放油鍋炒姜塊和豬腳。炒至姜塊熟。

5把炒好的姜和豬腳放入砂鍋。倒入一整瓶甜醋。

6大火煮10分鐘

7放入鵪鶉蛋繼續大火煮半小時

8大功告成。不喜歡吃太甜的,可適量加入水

小技巧

放甜醋的味道去放陳醋和冰糖的味道好。

相關菜譜