土豆: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 醋: ， 醬油: ， 糖:
1土豆削皮切絲，過水三邊防止土豆絲變紅，
2蔥切絲，蒜切碎末
3熱鍋加油，油熱加蔥，加土豆絲翻炒，五成熟加醬油、醋、鹽、白糖，翻炒九成熟把蒜末加入快速翻幾下關火出鍋！要趁熱吃土豆加蒜末的香味很下飯！
