原料
大米，糯米: 各一杯， 排骨: 一根或二根的量， 芋頭: 半邊， 生抽，豉油皇: 適量， 蘿蔔乾丁，炸蒜蓉，腰果: 各適量， 香菜，蔥花: 少許
步驟
1太香太香，真的很好吃！
2成品美美滴！
3備調料汁 （豉油皇三勺，生抽兩勺，白糖一茶勺攪拌均勻備用）
4芋頭去皮洗凈，切粗粒備用
5蘿蔔乾洗凈切丁備用
6腰果可整顆也可以拍碎，看自個喜歡了！
7備金蒜子 金蒜子就是用油炸過的蒜蓉，又脆又香，多放點，香著呢！
8備香菜和蔥花
9備齊調料 大家也可以根據自喜歡的食材加減
10先一層大米 加一層糯米 加一層排骨 加適量的水 大火煮開 把切好的香芋鋪在米飯排骨上 蓋上蓋子 把爐火調小 繼續燜 十五至二十分鐘後 揭開蓋子 鍋邊澆滾油 把調好的醬汁均勻的 澆到所有食材上面 撒上蘿蔔丁 撒上腰果 撒上自己炸的金蒜子 少許香菜蔥花點綴即可
11先一層大米 加一層糯米 加一層排骨 加適量的水 大火煮開 把切好的香芋鋪在米飯排骨上 蓋上蓋子 把爐火調小 繼續燜 十五至二十分鐘後 揭開蓋子 鍋邊澆滾油 把調好的醬汁均勻的 澆到所有食材上面 撒上蘿蔔丁 撒上腰果 撒上自己炸的金蒜子 少許香菜蔥花點綴即可
12先一層大米 加一層糯米 加一層排骨 加適量的水 大火煮開 把切好的香芋鋪在米飯排骨上 蓋上蓋子 把爐火調小 繼續燜 十五至二十分鐘後 揭開蓋子 鍋邊澆滾油 把調好的醬汁均勻的 澆到所有食材上面 撒上蘿蔔丁 撒上腰果 撒上自己炸的金蒜子 少許香菜蔥花點綴即可
13先一層大米 加一層糯米 加一層排骨 加適量的水 大火煮開 把切好的香芋鋪在米飯排骨上 蓋上蓋子 把爐火調小 繼續燜 十五至二十分鐘後 揭開蓋子 鍋邊澆滾油 把調好的醬汁均勻的 澆到所有食材上面 撒上蘿蔔丁 撒上腰果 撒上自己炸的金蒜子 少許香菜蔥花點綴即可
14先一層大米 加一層糯米 加一層排骨 加適量的水 大火煮開 把切好的香芋鋪在米飯排骨上 蓋上蓋子 把爐火調小 繼續燜 十五至二十分鐘後 揭開蓋子 鍋邊澆滾油 把調好的醬汁均勻的 澆到所有食材上面 撒上蘿蔔丁 撒上腰果 撒上自己炸的金蒜子 少許香菜蔥花點綴即可
15先一層大米 加一層糯米 加一層排骨 加適量的水 大火煮開 把切好的香芋鋪在米飯排骨上 蓋上蓋子 把爐火調小 繼續燜 十五至二十分鐘後 揭開蓋子 鍋邊澆滾油 把調好的醬汁均勻的 澆到所有食材上面 撒上蘿蔔丁 撒上腰果 撒上自己炸的金蒜子 少許香菜蔥花點綴即可
16香到鍋巴了嗎？香到沒朋友[呲牙]
17誰吃誰知道 反正我還會再做這個香芋飯的??
18成品美味得很嚦
小技巧
慢火烘燜時間長一點就會有鍋巴 建議最好用不粘鍋哦
