原料
草莓: 1 KG， 檸檬: 1 個， 冰糖: 適量 （可根據個人甜度喜好）
步驟
1草莓?&檸檬? 稍微凈泡一下，清洗乾淨。建議：凈泡時滴入少許安全性和清潔度較高的果蔬清洗液，以確保完全將草莓&檸檬表面的污垢、農藥等清洗乾淨。
2將清洗乾淨的草莓?&檸檬?瀝干，當然你也可以用廚房紙巾將表面的水份快速吸干。
3草莓?去蒂，切成小塊，以便熬制時更快速。
4將檸檬?對半切開，用檸檬榨汁器絞出檸檬汁。當然您也可以用手擠，或更優能便捷的榨汁器取出檸檬汁，怎麼方便怎麼來，儘快能確保取出每個檸檬里足夠的果汁，以避免不必要的浪費。（科普一下：檸檬汁的功效，主要是易於檸檬醬的保鮮，是天然的防腐劑，同時提升果醬的酸甜口感）
5用容器盛出冰糖備用。此處我用的是這種大塊打碎的黃色冰糖，朋友們也可以用白色顆粒冰糖或白砂糖哦。
6預熱不粘鍋後，將冰糖平鋪鍋底，再平鋪上切好的草莓，現在你就可以熬啦。?
7熬制過程中要用小火哦，以避免手忙腳亂中糊掉的可能。熬醬是個功夫活，小夥伴們要有耐心的用木鏟或矽膠鏟翻炒哦。?
8熬制時間大概20-30分鐘左右，果醬就差不多啦，此刻倒入檸檬汁再充分攪拌1分鐘就OK啦……如果喜歡帶果粒口感的醬，時間可以適當熬的短些哦?
9熬好關火，待冷卻後裝瓶置入冰箱冷藏，這樣你就可以吃到美味?草莓醬啦……?
10飢餓中，衝上一杯 熱奶or咖啡or蛋白粉，配上吐司?，抹上自製的健康美味?草莓醬，就可以開食啦……???
