鮮草莓: 1kg， 冰糖: 0.5kg， 檸檬: 一個人
1草莓洗凈、去蒂。對半切開。
2草莓一層冰糖一層，擠檸檬汁。蓋上保鮮膜。腌10-12小時左右。
3在銅鍋或者搪瓷鍋裡面。大火熬40分鐘。粘稠為止，草莓醬中途會出水很多，可以瀝起果肉。熬水，等水少了再放果肉。
4洗凈瓶子，裝瓶倒置一晚。冰箱冷藏。
