(低卡小零食2)低糖無油葡萄鬆餅 0

原料

葡萄乾: 20—25克, 麵粉: 60克, 粘米粉: 40克, 牛奶: 30克, 雞蛋黃: 1個, 雞蛋黃(抹表面的): 半個, 泡打粉: 1—2克, 糖: 14克

步驟

1葡萄乾洗凈,對半切備用,我家的葡萄乾是超大顆的,所以對半切了,小顆的葡萄乾也可以不切,這個沒關係。

2蛋黃、白糖加入牛奶攪拌至糖融化,

3麵粉、粘米粉、泡打粉混合過篩到蛋糊中,再加入葡萄乾,用筷子攪拌成絮,然後再合成團

4砧板上撒一點麵粉或者粘米粉,把麵糰放上去,壓扁成1厘米厚,用模具壓出造型

5烤箱170度預熱,鬆餅表面刷蛋液,放在鋪上油紙的烤盤上,每一個鬆餅之間留一點位置,170度烤10——15分鐘,時間看各家烤箱的脾氣了。

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