無油低糖杏仁小蛋糕 0

原料

雞蛋: 2個, 白砂糖(蛋白): 20g, 白砂糖(蛋黃): 15g, 低筋粉: 50g, 杏仁粉: 10g, 杏仁片: 適量

步驟

1蛋白電動打蛋器打發,打發過程中分三次加入白砂糖。

2蛋黃加入白砂糖打發至淡黃色糊狀

31/3蛋白加入蛋黃糊中切拌

4再把切拌好的蛋白蛋黃糊到入剩餘的蛋白中切拌

5低筋粉,杏仁粉過篩後與蛋白蛋黃糊一起切拌均勻

6倒入模具,撒上少許杏仁片

7烤箱預熱10分鐘,中層,上下火,20分鐘

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