我不是小王子_的菜譜 0

原料

低粉: 155克, 黃油: 100克, 糖粉: 55克, 全蛋液: 20克, 巧克力: 30克, 鹽: 1克

步驟

1黃油軟化,篩入糖粉。

2打發至蓬鬆,顏色發白。

3取3分之2黃油篩入110克低粉,巧克力融化,降溫後加入,上下攪拌,揉成光滑麵糰。

4將剩餘黃油及低粉揉成光滑麵糰,擀成大概3毫米薄片,模具出場,中間省略……就這樣了。

小技巧

防止烘烤過程中開裂,可以在兩片面片之間塗牛奶~

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