大蝦茄子燜飯 0

原料

茄子: , 對蝦: , 胡蘿蔔: , 秋葵: , 豌豆: , 上海青: , 薑片:

步驟

1蔬菜類洗凈瀝水。 大米洗凈,速凍豌豆解凍,入電飯鍋。

2胡蘿蔔洗凈削皮切塊,茄子秋葵上海青洗凈切碎。 大蝦洗凈去頭尾去蝦線腸線。

3熱鍋,加油,加薑片爆香,加適量水,加入蝦頭煸蝦油。取出蝦頭薑片。

4分別加入胡蘿蔔茄子秋葵上海青蝦肉煸炒。 加入米飯,加適量水。小火慢煮至飯干。

5蝦油當調味料所以就不用再額外加鹽了。非常鮮美可口~

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