豉油香菇燜翅中 0

原料

翅中: 6個, 干香菇: 6朵, 蒜: 少許, 香蔥: 少許, 干辣椒: 一根

步驟

1干香菇用冷水泡發,翅中切三段吧,蒜切片,干辣椒剪成寸斷,蔥切顆粒待用

2熱鍋入油,小火爆香蒜片

3放入翅中翻炒至變色

4加入李錦記豉油雞汁、鹽、糖、料酒、胡椒粉、香菇、辣椒段和適量的水

5燒開,轉中小火燜煮15-20分鐘至收汁,最後淋點香油、撒入蔥末即可

小技巧

香菇用冷水泡發比用熱水更能保持原來的香氣

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