芥蘭炒牛肉 0

原料

芥蘭: 若干克, 油: 若干克, 鹽: 若干克, 沙茶醬: 半勺, 醬油: 半勺, 牛肉: 若干克, 澱粉: 半勺

步驟

1牛肉切片,薄厚均一

2加一點生抽和鹽巴抓兩下

3加一點玉米澱粉混合

4加一點油封油,為了嫩嫩的

5芥蘭切好後過水,稍微燙一下

6開始炒菜,芥蘭,油,蒜瓣炒一炒,放點鹽,炒2分鐘撈出

7單獨放油,爆炒牛肉一分鐘後,加入剛才炒的芥蘭,翻炒30秒,加蚝油,再炒一炒,起鍋

8重點醬料

9出鍋,定妝照

10濾鏡版

小技巧

1,封油那個步驟真的很重要,可以嫩嫩的。 2,如果喜歡濕炒,就炒時加點水汁還可以拌飯。 3,牛肉一定要新鮮,不要冰凍的。 4,有愛人在的地方,吃什麼都好吃。 5,這道菜沒油不行,吃下記得鍛鍊身體減減肥。

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