芝麻糊小蛋糕 0

原料

芝麻粉: 20g, 無鹽黃油: 60g, 低粉: 60g, 鮮牛奶: 30g, 紅糖: 40g, 雞蛋: 20g, 泡打粉: 1/4小匙

步驟

1鮮牛奶和黑芝麻粉混合攪拌均勻備用

2黃油軟化,加入紅糖攪打均勻

3分次加入全蛋液快速攪拌均勻

4篩入粉類,將黑芝麻糊一起倒入,用刮刀以不規則方向拌勻

5舀入紙杯8分滿,表面撒幾粒白芝麻

6烤箱預熱180度,中層上下火約15分鐘

小技巧

黑芝麻粉使用無糖的。 我使用的家裡自己磨的芝麻粉,已經混合了白糖,所以減少了20g紅糖。

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