原料
黑芝麻: 100g， 薏米: 50g， 米: 25-35g， 牛奶: 250ml
步驟
1芝麻
2薏米
3米
4把芝麻薏米米都干鍋炒熟，芝麻炒到有芝麻香就可以了，注意翻鍋，不要炒糊
5薏米炒到肉眼看上去在鍋上輕微在動就可以了
6米炒黃，有米香
7裝容器放涼
8我是用廚房用紙對著當漏斗用的，裝進碾磨杯里
9碾磨過程很重要，直接影響口感，一般分3次打磨，每一次都要把罐子拿下來搖一下，讓其均勻
10芝麻要打的慢些，因為一邊打一邊會出油，芝麻粉會凝在一起，每次打的時後發現打不動了就拿下來輕敲杯子，再繼續
11打出來的芝麻會成塊狀，不影響
12米儘量有多細打多細
13完成
14如鍋加水，水要莫過粉，儘量水加的少量一些，因為後面還要加牛奶，水加多了就稀了，只要能成稠糊狀就可以了，第一步燒時芝麻薏米都入鍋米粉加1/2
15全部攪在一起開中火，那勺子或者筷子或者其他用的順手的器皿劃8字攪拌，有芝麻塊，薏米塊都不要緊攪開就好了
16轉開小火，芝麻糊開始吐泡泡就可以關火了，這個時候的芝麻餬口感過糙
17把芝麻糊放到攪拌杯里，加250ml的牛奶，把剩下一半的米粉都放進去，開始攪拌，我是攪了3次，口感不糙喉嚨就可以倒回鍋里了
18開中火，開始的時候飄著一層奶泡，不要緊的，燒開了就好，繼續8字攪，期間放入冰糖，等冰糖化了以後嘗一下甜度，可以的話就可以出鍋了
19鍋上那層是芝麻的油皮，營養很好的說
20很細膩很滑喲～
