清爽涼麵 0

原料

鮮麵條: 根據食量準備, 黃瓜: 2根, 蒜末: 若干, 綠豆芽: 若干, 香菜: 少量, 花生豆: 若干

步驟

1花生用少量熱油炒熟香變色。

2麵條煮好放入提前晾好的涼白開中(儘量避免生水沖洗,減少病菌)

3豆芽過水備用,黃瓜切絲備用。

4小料:1、生抽+糖+蒜末+少醋+香油拌勻  2、芝麻醬加水調稀

5麵條入碗,上蓋黃瓜絲、豆芽、香菜、花生豆,澆上醬料及芝麻醬拌勻即可。

小技巧

喜好吃辣的朋友可以做個油潑辣椒油~

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