紅酒牛肉漢堡排 0

原料

牛肉: 500g, 豬肉: 150g, 洋蔥: 半個, 馬鈴薯: 1個, 黃油: 約15g, 紅酒: , 蚝油: , 味極鮮: , 糖: , 橄欖油: , 生粉:

步驟

1牛肉、豬肉切小塊,洋蔥切丁,放進料理機攪碎;加入調味料(糖、蚝油、味極鮮、橄欖油、紅酒)、順時針攪拌,腌味。

2半小時過後,把生粉倒進肉里順時針攪拌。拿出平底鍋,放進黃油加熱,把牛肉在掌心拙成肉丸,往平底鍋上一壓,細火慢煎…

3成品

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