香蕉可可全麥鬆餅(無油無糖) 0

原料

香蕉: 1根, 雞蛋: 1個, 全麥粉: 50克, 可可粉: 5克, 泡打粉: 2.5克

步驟

1全麥粉加可可粉和泡打粉混合均勻過篩放碗里備用

2雞蛋和香蕉放料理機攪打均勻後倒入過篩好的粉類中,太稠了可以加適量的清水或者牛奶,麵糊不要太稀了,不然只能煎出薄薄的鬆餅,攪拌均勻後靜置10分鐘

3平底鍋一個,不用放油,不用熱鍋,直接倒入一勺麵糊,全程小火慢煎,有泡泡破解後反面再煎一下即可,最後在用水果或者鮮花裝飾一下就可以咯:)

小技巧

每煎一個餅都要冷鍋煎,不然後面的餅子會上色過度,不好看。沒有全麥粉的也可用低筋麵粉等量替換。

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