生煎速凍水餃 0

原料

速凍水餃: 20個, 食用油: 適量, 黑芝麻: 少許, :

步驟

1將速凍水餃直接從冰箱取出,碼入洗凈的平底鍋。鍋底事先可放少許油防粘鍋,也可不放。

2向平底鍋內加水,水量沒至水餃的一半或者三分之二高度。

3平底鍋蓋上蓋子,中火燒至鍋內水基本幹掉。期間鍋內會有泡泡產生。此時沿鍋子外圍倒入少量食用油,用來煎脆水餃的底部。可用鍋鏟輕輕將水餃從底部鏟起,讓油浸潤到底部,但不要鏟破水餃。

4將餃子底部煎至金黃,即可關火盛出。撒上芝麻或者蔥碎,香脆誘人,哈哈。

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