咖喱番茄炒蛋!喜歡咖喱的看過來~ 0

原料

雞蛋: 一隻, 番茄: 一個, 水澱粉: 一碗, 鹽: 適量, 咖喱粉: 兩茶匙

步驟

1首先把蛋打散,加入少量鹽,起鍋熱油,油熱後加入雞蛋翻炒。

2待蛋表面變金黃,把蛋搗碎,加入切好的番茄

3炒勻炒勻。加入一碗水澱粉(豌豆粉和水混勻)

4混勻。

5加入一至兩勺咖喱粉,加入少許鹽,味精(隨意)調味

6收汁至湯汁無白色,濃稠的湯汁即可!

小技巧

添加水澱粉的湯汁會變得十分濃稠,就像羹一樣!~蓋澆飯湯汁!

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