雙菇下飯菜 0

原料

香菇: 1斤, 平菇: 2斤, 大蒜: 5-6顆, 姜: 適量, 干辣椒: 8-10個, 滷水: 80ml, 薄鹽生抽: 80ml, 白糖: 10克, 食用油: 250ml

步驟

1平菇洗凈,手撕成條

2香菇洗凈,傘用刀切片,菇杆用手撕細條

3放入鍋里,加滷水、生抽和糖,煸干水分起鍋待用

4鍋洗凈,加油燒熱,加入切碎的大蒜姜和辣椒,爆香以後倒入雙菇,也可以根據個人口味加點花椒粉。炒干裝保鮮盒冷藏保存,可以當下飯菜,也可以當休閒零食。

相關菜譜