半手工炸醬麵 0

原料

豆瓣醬: 5勺, 肉: 400g, 面: 兩碗, 蔥花: 一撮

步驟

1在面盆中放入麵粉,因為要做麵條,所以和的面要硬一點

2和好後,放置一段時間

3這個時候就可以準備豆瓣醬,切肉丁和蔥花了

4將放置後的麵糰再揉一揉

5將麵糰壓成面片

6將面片壓成麵條

7煮麵滾兩滾

8將肉丁和豆瓣醬炒勻,澆上醬汁 也可根據自己口味加其他菜碼

小技巧

炸醬炸醬,顧名思義要放很多油將肉炸熟!

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