黑椒雞排 0

原料

雞腿: 兩隻, 生抽: , 黑胡椒粉: , 鹽: , 糖: 少許

步驟

1把雞腿和雞骨相分離。

2把已經分開的雞排裝到碟子上,分別加入:鹽,少許糖,生抽,黑椒粉多點。腌制至少兩小時

3腌制過程中,切蒜蓉,另拿一個碗配汁(黑椒粉,生抽,糖,清水)

4腌制完後,熱鍋下油爆炒蒜蓉,下雞排先把雞皮面朝鍋底,煎成金黃色,下配汁,把雞排翻過來,蓋上鍋蓋悶五分鐘,即可。

5再把汁倒在碟子上,便可食用。雞肉里很爽口很好吃。

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