家常炒餅 0

簡介

10月3號的時候,老公去加班,3倍的工資哦,值。雖然是這樣,我想起從前縫年過節加班的日子,還是挺不堪回首的。有些事情是用錢買不來的,心情更是這樣。當然啦,老公就不用擔心這個問題,反正他上班輕閒著呢。早上起的很晚,都到中午了,就做了個炒餅。小時候好像總是吃到這個,有時是濕的(燜餅),有時是乾的(炒餅)。我喜歡吃乾的,有的小餅絲還會脆脆的。今天吃這個,算不算在國慶之際憶苦思甜?

原料

雞蛋1隻,蔥末適量,白菜絲適量,餅0.5-1個,醬油0.25小匙,鹽0.5小匙

步驟

1.炒一個雞蛋碎 2.鍋入少量油,下多一些蔥碎煸香 3.下洋白菜絲,炒到變軟 4.下餅絲 5.加醬油 6.加鹽 7.喜歡乾的,可以多煸一會,有一些薄的餅絲就會脆脆的了

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