酥炸西紅柿 0

原料

西紅柿: 1個, 糖: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 1個, 澱粉: 適量, 油: 適量

步驟

1將西紅柿洗凈切片,片不用切太薄。後放糖腌制。

2將麵粉、雞蛋、澱粉混合後攪拌均勻做脆漿。

3油鍋入油,腌好的西紅柿均勻裹上脆漿,入油鍋小火炸至上色後撈出,再調大火提高油溫後復炸一下,撈出食用即可。

小技巧

可撒白糖或沙拉醬都可以,直接食用也很好吃~

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