日式咖喱 0

原料

豬肉300g,洋蔥一個,紅蘿蔔一個,土豆2個: 黃油20g,大蒜50g,橄欖油少許, 水400,咖喱塊100g,巧克力50g: 鹽少許,醬油少許

步驟

1第一步,紅蘿蔔、土豆切塊,洋蔥切粒 第二步,紅蘿蔔放入400g水煮20分鐘

2第三步,土豆切大塊,用橄欖油過油鍋後,與紅蘿蔔一起煮10分鐘

3第四步,用黃油爆香大蒜,依次放入洋蔥,豬肉;加入少許鹽和醬油;待豬肉炒半熟,再放入鍋與紅蘿蔔土豆一起煮

4第五步,放入咖喱塊慢火煮5分鐘

5第六步,放入黑巧克力煮5分鐘

小技巧

土豆需要切大塊,過油鍋;加入黑巧克力會令咖喱更加絲滑

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