白菜燉扇貝肉 0

原料

扇貝: 1斤, 白菜: 適量, 蔥: 適量

步驟

1把扇貝洗一遍,用吃飯用的叉子掰開,取出扇貝肉。可以用水洗一遍,不要洗太多次,因為容易洗的沒有滋味。

2白菜洗凈,切絲。蔥切絲。

3鍋燒熱,倒入油燒至7成熱,放入蔥花,倒入白菜,炒至香味,倒入少許水,蓋鍋燉一小會。

4倒入扇貝肉,燉熟。就可以裝盤了。我沒用水洗扇貝肉不用放鹽。

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