白菜燉魚 0

原料

魚塊: , 白菜: , 蔥姜蒜,生薑粉,鹽,黑胡椒,料酒,澱粉,冬陰功醬:

步驟

1魚塊提前腌制,要新鮮的魚,

2熱油蔥姜蒜爆香

3白菜入鍋翻炒,

4放適量鹽,黑胡椒,生薑粉,冬陰功醬,適量水煮開

5腌制好的魚塊入鍋,少許料酒,煮個12分鐘左右,看魚塊大小增減時間

6湯濃稠,魚塊也熟了,

7放點蔥花,有香菜更好了,

8清淡的

小技巧

中餐中鹽的分量要自己掌握,出鍋前可嘗一下,依個人口味增減鹽的用量

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