油條: ， 藕: ， 番茄沙司: ， 白醋: ， 白糖: ， 蒜末: ， 鹽: ， 澱粉:
1把油條均勻的切塊
2把藕切成食指粗的藕條，淖水，加鹽腌制10分鐘
3每根油條段穿上一根藕條
4兩端露出些藕條
5拍干澱粉。入熱油鍋拉油10秒鐘（脆蓬即可）。
6鍋里放少量油，煸香蒜末，依次放入番茄沙司翻炒，加入清湯、精鹽、綿白糖燒沸，再加入白醋熬至糖醋汁濃稠時，倒入炸好的素排骨，顛翻均勻，待糖醋汁包裹素排骨時，用濕澱粉勾芡裝入盤中即可。
7很像排骨吧
口感也很像糖醋排骨哦
