涼拌麵筋 0

原料

麵筋,空心菜葉,黃豆芽,大蒜,香蔥,干辣椒

步驟

1、麵筋切薄片備用;大蒜搗成泥狀,淋上熱的花椒油;香蔥洗凈切碎備用。 2、將麵筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下。 3、將香蔥碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、鹽、白砂糖、雞精、香油各適量放入調料碗中即成調味料; 4、將上述處理好的所有材料,混合均勻即可。

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