紅糖香草磅蛋糕 0

原料

中筋麵粉: 150g, 黃油: 150g, 雞蛋: 135g, 紅糖: 150g, 香草精: 4-5滴

步驟

1黃油切小塊室溫軟化,滴入香草精,加入一半分量的紅糖打發

2加入剩餘紅糖再次打發

3雞蛋事先回溫,分次加入打發的黃油里,每次都要重新打發 草民加了9次還輸10次,還是手動打蛋器,打完手指都磨破了QAQ

4加入過篩的麵粉,用刮刀翻拌均勻

5預熱烤箱170度。麵糊倒入模具,抹平表面,兩邊高中間低

6烤40分鐘。大概十到十五分鐘表面結皮時取出來在中間劃一刀

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