原料
中筋麵粉: 300g， 50-60度熱水: 200g
步驟
1晚上做好準備工作，把熱水倒入麵粉，用筷子攪拌到無乾粉成一團即可，圖片是第二天早上的狀態。
2然,後蓋上保鮮膜放入冰箱，早上起來就可以烙餡餅了
370克左右的麵粉做一個餅，像包包子一樣包入餡
4包好後把多餘的麵糰剪掉，皮會薄些
5平底鍋中小火加熱，把餅放入，不用放油。
6用手把餅輕輕壓扁，如果喜歡胖胖的餅，這步不用壓太扁
7滴幾滴清水，然後蓋鍋蓋悶2分鐘，記得一定要中小火，然後翻面，再滴清水，悶2分鐘，起鍋，秀噴噴的餡餅就出爐了!
8給心愛的人送上暖暖的早餐
小技巧
煎的時候一定中小火，記得每煎一面都要在鍋里滴些清水
